День: 1
неделя-первая
Возрастная категория: учащиеся с 7-11 лет
№ рец.
Наименование блюда
Масса
порции,
г
Пищевые вещества, г
Энергетическ
ая ценность,
ккал
Витамины, мг
Минеральные вещества, мг
В1
С
А
Е
Са
Р
Mg
Fe
208,404
0,087
4,730
0,000
0,000
137,741
141,575
42,879
0,822
9,230
72,700
0,045
12,802
0,000
0,001
67,169
53,435
45,795
0,924
0,360
17,244
84,960
0,108
0,000
0,000
0,000
23,760
0,000
0,000
0,756
0,600
0,600
14,700
67,620
0,045
15,000
0,000
0,000
24,000
16,500
13,500
3,300
8,439
6,849
66,804
433,684
0,285
32,532
0,000
0,001
252,670
211,510
102,174
5,802
белки
жиры
200
4,987
5,876
25,630
200
0,080
0,013
36
2,772
150
углеводы
Завтрак
16/4
Каша молочная ассорти (рис, пшено) с маслом
сливочным
11/10 Чай с лимоном
Хлеб пшеничный витаминизированный
12/6 Фрукты
Итого за завтрак:
Обед
10/5 Свежие помидоры порционно
60
0,657
0,119
2,269
14,609
0,036
14,914
0,000
0,000
9,532
15,750
12,001
0,547
3/9 Суп картофельный с макаронными изделиями
200
2,264
2,288
17,408
99,272
0,064
4,824
7,800
0,000
4,824
46,256
16,402
0,673
7/4 Каша рисовая молочная с маслом сливочным
150
4,535
4,356
32,789
249,136
0,074
8,715
0,000
0,000
129,693
145,050
56,948
1,028
13/8 Бифштекс рубленный паровой
90
20,107 19,600
0,370
257,940
0,068
0,102
0,000
0,023
22,381
208,733
24,813
2,919
1/16 Кисель "Валетек"
200
0,000
0,000
0,000
106,848
0,086
13,600
0,015
0,000
65,120
52,200
45,240
0,870
Хлеб пшеничный витаминизированный
36
2,772
0,360
17,244
84,960
0,108
0,000
0,000
0,000
23,760
0,000
0,000
0,756
Хлеб Дарницкий подовый
36
2,520
0,396
16,668
77,760
0,000
0,000
0,000
0,000
0,000
0,000
0,000
0,000
32,855 27,119
86,748
890,525
0,436
42,155
7,815
0,023
255,310
467,989
155,404
6,793
41,294 33,968
153,552
1324,209
0,721
74,687
7,815
0,024
507,980
679,499
257,578
12,595
Итого за обед:
Итого за день:
День: 2
неделя-первая
Возрастная категория: учащиеся с 7-11 лет
№ рец.
Наименование блюда
Масса
порции,
г
Пищевые вещества, г
белки
Энергетическ
ая ценность,
жиры
углеводы
ккал
Витамины, мг
Минеральные вещества, мг
В1
С
А
Е
Са
Р
Mg
Fe
Завтрак
Пудинг творожный с изюмом запеченный
150
21,837 15,914
33,122
358,830
0,071
0,228
58,500
0,015
185,408
260,081
32,233
1,196
Молоко сгущенное
30
2,200
2,600
16,700
98,000
13,000
0,020
0,300
0,060
92,000
10,000
66,000
0,060
27/1
Чай с сахаром
200
0,047
0,011
13,630
147,960
0,043
12,002
0,060
0,000
65,547
52,548
45,281
0,912
12/6
Фрукты
150
0,600
0,600
14,700
67,620
0,045
15,000
0,000
0,000
24,000
16,500
13,500
3,300
24,684 19,125
78,152
672,410
13,159
27,250
58,860
0,075
366,955
339,129
157,014
5,468
17/5
471
Итого за завтрак:
Обед
10/2
Свежие огурцы порционно
60
0,451
0,053
1,911
7,560
0,013
2,400
0,000
0,006
12,144
21,924
7,308
0,313
14/2
Суп из овощей со сметаной
200
1,552
5,244
9,800
157,689
0,083
15,848
3,000
0,190
71,544
78,683
49,642
1,230
4/7
Рыба, тушеная с овощами
90
8,720
4,700
4,451
99,269
0,061
2,046
0,000
0,029
35,871
137,265
38,771
0,698
Рис отварной
150
3,800
5,400
39,000
219,000
27,000
0,030
0,000
0,300
17,000
27,000
84,000
0,100
Компот из свежих яблок
200
0,150
0,141
17,845
151,281
0,046
11,920
0,000
0,000
62,031
48,720
42,038
1,553
Хлеб пшеничный витаминизированный
36
2,772
0,360
17,244
84,960
0,108
0,000
0,000
0,000
23,760
0,000
0,000
0,756
Хлеб Дарницкий подовый
36
2,520
0,396
16,668
77,760
0,000
0,000
0,000
0,000
0,000
0,000
0,000
0,000
19,965 16,294
106,919
797,519
27,311
32,244
3,000
0,525
222,350
313,592
221,759
4,650
44,649 35,419
185,071
1469,929
40,470
59,494
61,860
0,600
589,305
652,721
378,773
10,118
385
25/4
Итого за обед:
Итого за день:
День: 3
неделя-первая
Возрастная категория: учащиеся с 7-11 лет
№ рец.
Наименование блюда
Масса
порции,
г
Пищевые вещества, г
белки
Энергетическ
ая ценность,
жиры
углеводы
ккал
Витамины, мг
Минеральные вещества, мг
В1
С
А
Е
Са
Р
Mg
Fe
Завтрак
6/4 Каша овсяная молочная с маслом сливочным
14/10 Какао с молоком
Хлеб пшеничный витаминизированный
12/6 Фрукты
200
7,383
7,863
29,470
249,748
0,185
4,600
28,000
0,032
153,925
219,222
68,082
1,779
200
3,868
3,476
15,640
161,577
0,056
7,120
0,000
0,000
147,365
135,503
55,550
1,554
36
2,772
0,360
17,244
84,960
0,108
0,000
0,000
0,000
23,760
0,000
0,000
0,756
150
0,600
0,600
14,700
67,620
0,045
15,000
0,000
0,000
24,000
16,500
13,500
3,300
14,623 12,299
77,054
563,905
0,394
26,720
28,000
0,032
349,050
371,225
137,132
7,389
Итого за завтрак:
Обед
1/6 Кукуруза
60
1,241
0,211
6,388
24,300
0,004
7,200
0,000
0,000
11,616
14,616
4,698
0,417
17/2 Суп картофельный с бобовыми
200
4,266
5,273
15,870
188,766
0,172
12,320
0,000
0,011
71,139
115,023
58,777
2,049
8/3 Капуста тушеная
150
3,496
2,852
13,560
111,699
0,058
33,400
0,000
0,000
93,289
70,157
38,367
1,265
14/8 Биточки из мяса говядины паровые
90
12,800 12,482
5,813
197,235
0,050
1,215
0,000
0,028
18,537
127,668
21,548
1,938
16/10 Сок
200
1,000
0,200
20,600
92,000
0,020
4,000
0,000
0,000
14,000
14,000
8,000
2,800
Хлеб пшеничный витаминизированный
36
2,772
0,360
17,244
84,960
0,108
0,000
0,000
0,000
23,760
0,000
0,000
0,756
Хлеб Дарницкий подовый
36
2,520
0,396
16,668
77,760
0,000
0,000
0,000
0,000
0,000
0,000
0,000
0,000
28,095 21,774
96,143
776,720
0,412
58,135
0,000
0,039
232,341
341,464
131,390
9,225
42,718 34,073
173,197
1340,625
0,806
84,855
28,000
0,071
581,391
712,689
268,522
16,614
Итого за обед:
Итого за день:
День: 4
неделя-первая
Возрастная категория: учащиеся с 7-11 лет
№ рец.
Наименование блюда
Масса
порции,
г
Пищевые вещества, г
белки
Энергетическ
ая ценность,
жиры
углеводы
ккал
Витамины, мг
Минеральные вещества, мг
В1
С
А
Е
Са
Р
Mg
Fe
Завтрак
2/6
Омлет запеченный
150
14,638 19,723
2,614
248,164
0,069
0,214
0,000
0,000
103,421
223,766
16,948
1,262
12/10 Чай с молоком
200
1,401
1,417
11,230
133,506
0,047
9,262
0,000
0,000
101,929
78,578
40,053
0,724
12/6 Фрукты
150
0,600
0,600
14,700
67,620
0,045
15,000
0,000
0,000
24,000
16,500
13,500
3,300
16,639 21,740
28,544
449,290
0,161
24,476
0,000
0,000
229,350
318,844
70,501
5,286
60
0,657
0,119
2,269
14,609
0,036
14,914
0,000
0,000
9,532
15,750
12,001
0,547
200
7,200
4,100
13,000
119,000
0,100
15,400
0,000
0,000
73,000
0,000
0,000
1,600
90
14,747 14,517
7,319
216,716
0,061
0,983
0,000
0,043
70,290
173,797
25,408
1,968
18/6 Каша гречневая рассыпчатая
150
8,223
6,311
42,839
279,161
0,236
6,120
16,200
0,000
50,424
208,006
143,348
4,506
4/10 Компот из кураги и изюма
200
0,300
0,000
18,400
71,000
0,000
12,700
0,000
0,000
76,692
0,000
0,000
1,100
Хлеб пшеничный витаминизированный
36
2,772
0,360
17,244
84,960
0,108
0,000
0,000
0,000
23,760
0,000
0,000
0,756
Хлеб Дарницкий подовый
36
2,520
0,396
16,668
77,760
0,000
0,000
0,000
0,000
0,000
0,000
0,000
0,000
36,419 25,803
117,739
863,206
0,541
50,117
16,200
0,043
303,698
397,553
180,757
10,477
53,058 47,543
146,283
1312,496
0,702
74,593
16,200
0,043
533,048
716,397
251,258
15,763
Итого за завтрак:
Обед
10/5
Свежие помидоры порционно
19/2 Суп картофельный с рыбой
8/8
Бефстроганов из отварной говядины
Итого за обед:
Итого за день:
День: 5
неделя-первая
Возрастная категория: учащиеся с 7-11 лет
№ рец.
Наименование блюда
Масса
порции,
г
Пищевые вещества, г
белки
Энергетическ
ая ценность,
жиры
углеводы
ккал
Витамины, мг
Минеральные вещества, мг
В1
С
А
Е
Са
Р
Mg
Fe
Завтрак
Сырники из творога
150
25,690 14,177
31,181
355,077
0,068
0,270
0,000
0,000
203,888
284,666
30,707
0,878
Молоко сгущенное
30
2,200
2,600
16,700
98,000
13,000
0,020
0,300
0,060
92,000
10,000
66,000
0,060
11/10
Чай с лимоном
200
0,080
0,013
9,230
72,700
0,045
12,802
0,000
0,001
67,169
53,435
45,795
0,924
12/6
Фрукты
150
0,600
0,600
14,700
67,620
0,045
15,000
0,000
0,000
24,000
16,500
13,500
3,300
28,570 17,390
71,811
593,397
13,158
28,092
0,300
0,061
387,057
364,601
156,002
5,162
6/5
471
Итого за завтрак:
Обед
10/2
Свежие огурцы порционно
60
0,451
0,053
1,911
7,560
0,013
2,400
0,000
0,006
12,144
21,924
7,308
0,313
6/2
Щи из свежей капусты со сметаной
200
1,491
2,543
6,020
128,592
0,069
20,448
0,000
0,014
84,938
74,420
51,704
1,221
3/9
Рагу из мяса кур
200
19,756 21,810
21,326
453,024
0,137
9,049
0,040
0,022
53,542
214,004
53,784
2,460
1/16
Кисель "Валетек"
200
0,000
0,000
0,000
106,848
0,086
13,600
0,015
0,000
65,120
52,200
45,240
0,870
Хлеб пшеничный витаминизированный
36
2,772
0,360
17,244
84,960
0,108
0,000
0,000
0,000
23,760
0,000
0,000
0,756
Хлеб Дарницкий подовый
36
2,520
0,396
16,668
77,760
0,000
0,000
0,000
0,000
0,000
0,000
0,000
0,000
26,990 25,162
63,169
858,744
0,413
45,497
0,055
0,042
239,504
362,548
158,036
5,620
55,560 42,552
134,980
1452,141
13,571
73,589
0,355
0,103
626,561
727,149
314,038
10,782
Итого за обед:
Итого за день:
День: 6
неделя-первая
Возрастная категория: учащиеся с 7-11 лет
№ рец.
Наименование блюда
Энергети
Пищевые вещества, г
Масса
ческая
углевод ценность
порции,
белки жиры
ы
г
, ккал
Витамины, мг
Минеральные вещества, мг
В1
С
А
Е
Са
Р
Mg
Fe
Завтрак
4/8 Плов из мяса говядины
16/10 Сок
Хлеб пшеничный витаминизированный
12/6 Фрукты
Итого за завтрак:
Итого за день:
200
14,799
16,509
36,712
392,940
0,091
6,960
0,000
0,000
53,870
211,880
65,375
2,616
200
36
150
1,000
2,772
0,600
19,171
19,171
0,200
0,360
0,600
17,669
17,669
20,600
17,244
14,700
89,256
89,256
92,000
84,960
67,620
637,520
637,520
0,020
0,108
0,045
0,264
0,264
4,000
0,000
15,000
25,960
25,960
0,000
0,000
0,000
0,000
0,000
0,000
0,000
0,000
0,000
0,000
14,000
23,760
24,000
115,630
115,630
14,000
0,000
16,500
242,380
242,380
8,000
0,000
13,500
86,875
86,875
2,800
0,756
3,300
9,472
9,472
День: 7
неделя-вторая
Возрастная категория: учащиеся с 7-11 лет
№ рец.
Наименование блюда
Масса
порции,
г
Пищевые вещества, г
белки
жиры
углеводы
Энергетическ
ая ценность,
ккал
Витамины, мг
Минеральные вещества, мг
В1
С
А
Е
Са
Р
Mg
Fe
Завтрак
Пудинг творожный с изюмом запеченный
150
21,837 15,914
33,122
358,830
0,071
0,228
58,500
0,015
185,408
260,081
32,233
1,196
Молоко сгущенное
30
2,200
2,600
16,700
98,000
13,000
0,020
0,300
0,060
92,000
10,000
66,000
0,060
27/1
Чай с сахаром
200
0,047
0,011
13,630
147,960
0,043
12,002
0,060
0,000
65,547
52,548
45,281
0,912
12/6
Фрукты
150
0,600
0,600
14,700
67,620
0,045
15,000
0,000
0,000
24,000
16,500
13,500
3,300
24,684 19,125
78,152
672,410
13,159
27,250 58,860
0,075
366,955
339,129
157,014
5,468
17/5
471
Итого за завтрак:
Обед
10/5
Свежие помидоры порционно
60
0,657
0,119
2,269
14,609
0,036
14,914
0,000
0,000
9,532
15,750
12,001
0,547
5/2
Свекольник со сметаной
200
1,744
4,369
13,753
168,255
0,080
15,048
0,000
0,011
83,926
90,993
57,664
1,763
9/7
Биточки рыбные
90
12,345
1,796
7,217
99,956
0,098
0,572
0,000
0,014
56,301
193,120
43,552
0,965
22/8
Соус томатный
20
0,244
0,649
1,521
13,145
0,005
0,540
0,000
0,000
0,908
0,000
1,444
0,073
3/3
Пюре картофельное
150
3,083
4,221
22,336
132,714
0,121
10,744
0,000
0,014
37,118
84,729
29,241
1,093
1/16
Кисель "Валетек"
200
0,000
0,000
0,000
106,848
0,086
13,600
0,015
0,000
65,120
52,200
45,240
0,870
Хлеб пшеничный витаминизированный
36
2,772
0,360
17,244
84,960
0,108
0,000
0,000
0,000
23,760
0,000
0,000
0,756
Хлеб Дарницкий подовый
36
2,520
0,396
16,668
77,760
0,000
0,000
0,000
0,000
0,000
0,000
0,000
0,000
23,365 11,910
81,008
698,247
0,534
55,418
0,015
0,039
276,665
436,792
189,142
6,067
48,049 31,035
159,160
1370,657
13,693
82,668 58,875
0,114
643,620
775,921
346,156
11,535
Итого за обед:
Итого за день:
День: 8
неделя-вторая
Возрастная категория: учащиеся с 7-11 лет
№ рец.
Наименование блюда
Масса
порции,
г
Пищевые вещества, г
белки
жиры
Энергетическ
углевод ая ценность,
ы
ккал
Витамины, мг
Минеральные вещества, мг
В1
С
А
Е
Са
Р
Mg
Fe
Завтрак
15/4 Каша пшеничная молочная с маслом сливочным
200
6,535
5,966
32,544
245,664
0,163
5,696
0,000
0,000
126,178
168,258
58,687
1,430
11/10 Чай с лимоном
200
0,080
0,013
9,230
72,700
0,045
12,802
0,000
0,001
67,169
53,435
45,795
0,924
36
2,772
0,360
17,244
84,960
0,108
0,000
0,000
0,000
23,760
0,000
0,000
0,756
150
0,600
0,600
14,700
67,620
0,045
15,000
0,000
0,000
24,000
16,500
13,500
3,300
9,987
6,939
73,718
470,944
0,361
33,498
0,000
0,001
241,107
238,193
117,982
6,410
Хлеб пшеничный витаминизированный
12/6 Фрукты
Итого за завтрак:
Обед
10/2 Свежие огурцы порционно
60
0,451
0,053
1,911
7,560
0,013
2,400
0,000
0,006
12,144
21,924
7,308
0,313
10/2 Рассольник домашний со сметаной
200
1,814
4,433
12,568
157,662
0,095
16,808
0,000
0,021
71,245
84,877
51,565
1,363
21/8 Тефтели из мяса говядины в молочном соусе
90
9,971
10,236
8,511
166,638
0,046
0,968
0,000
0,000
50,717
119,190
16,831
1,340
43/3 Макаронные изделия отварные
150
5,311
3,773
34,124
184,887
0,063
0,000
0,000
0,000
12,822
40,559
7,291
0,744
25/4 Компот из свежих яблок
200
0,150
0,141
17,845
151,281
0,046
11,920
0,000
0,000
62,031
48,720
42,038
1,553
Хлеб пшеничный витаминизированный
36
2,772
0,360
17,244
84,960
0,108
0,000
0,000
0,000
23,760
0,000
0,000
0,756
Хлеб Дарницкий подовый
36
2,520
0,396
16,668
77,760
0,000
0,000
0,000
0,000
0,000
0,000
0,000
0,000
22,989
19,392
108,871
830,748
0,371
32,096
0,000
0,027
232,719
315,270
125,033
6,069
32,976
26,331
182,589
1301,692
0,732
65,594
0,000
0,028
473,826
553,463
243,015
12,479
Итого за обед:
Итого за день:
День: 9
неделя-вторая
Возрастная категория: учащиеся с 7-11 лет
№ рец.
Наименование блюда
Масса
порции,
г
Пищевые вещества, г
белки
Энергетическ
ая ценность,
жиры
углеводы
ккал
Витамины, мг
Минеральные вещества, мг
В1
С
А
Е
Са
Р
Mg
Fe
Завтрак
21/2
Суп молочный с лапшой
200
3,437
3,666
12,369
141,993
0,059
6,416
0,000
0,000
121,114
98,671
34,130
0,690
14/10
Какао с молоком
200
3,868
3,476
15,640
161,577
0,056
7,120
0,000
0,000
147,365
135,503
55,550
1,554
Хлеб пшеничный витаминизированный
36
2,772
0,360
17,244
84,960
0,108
0,000
0,000
0,000
23,760
0,000
0,000
0,756
Фрукты
150
0,600
0,600
14,700
67,620
0,045
15,000
0,000
0,000
24,000
16,500
13,500
3,300
10,677
8,102
59,953
456,150
0,268
28,536
0,000
0,000
316,239
250,674
103,180
6,300
12/6
Итого за завтрак:
Обед
1/6
Кукуруза
60
1,241
0,211
6,388
24,300
0,004
7,200
0,000
0,000
11,616
14,616
4,698
0,417
6/2
Щи из свежей капусты со сметаной
200
1,491
2,543
6,020
128,592
0,069
20,448
0,000
0,014
84,938
74,420
51,704
1,221
319
Шницель натуральный рубленый
90
15,600 19,000
8,900
268,000
51,000
0,150
0,000
0,450
32,000
21,000
1499,000
2,690
377
Пюре картофельное
150
4,000
6,000
8,700
105,000
30,000
0,120
3,600
0,150
38,000
24,000
74,000
0,830
Компот из кураги и изюма
200
0,300
0,000
18,400
71,000
0,000
12,700
0,000
0,000
76,692
0,000
0,000
1,100
Хлеб пшеничный витаминизированный
36
2,772
0,360
17,244
84,960
0,108
0,000
0,000
0,000
23,760
0,000
0,000
0,756
Хлеб Дарницкий подовый
36
2,520
0,396
16,668
77,760
0,000
0,000
0,000
0,000
0,000
0,000
0,000
0,000
27,924 28,510
82,320
759,612
81,181
40,618
3,600
0,614
267,006
134,036
1629,402
7,014
38,601 36,612
142,273
1215,762
81,449
69,154
3,600
0,614
583,245
384,710
1732,582
13,314
4/10
Итого за обед:
Итого за день:
День: 10
неделя-вторая
Возрастная категория: учащиеся с 7-11 лет
№ рец.
Наименование блюда
Масса
порции,
г
Пищевые вещества, г
белки
Энергетическ
ая ценность,
жиры
углеводы
ккал
Витамины, мг
Минеральные вещества, мг
В1
С
А
Е
Са
Р
Mg
Fe
Завтрак
2/6 Омлет запеченный
150
14,638 19,723
2,614
248,164
0,069
0,214
0,000
0,000
103,421
223,766
16,948
1,262
12/10 Чай с молоком
200
1,401
1,417
11,230
133,506
0,047
9,262
0,000
0,000
101,929
78,578
40,053
0,724
12/6 Фрукты
150
0,600
0,600
14,700
67,620
0,045
15,000
0,000
0,000
24,000
16,500
13,500
3,300
16,639 21,740
28,544
449,290
0,161
24,476
0,000
0,000
229,350
318,844
70,501
5,286
Итого за завтрак:
Обед
10/5 Свежие помидоры порционно
60
0,657
0,119
2,269
14,609
0,036
14,914
0,000
0,000
9,532
15,750
12,001
0,547
3/7 Суп картофельный с клецками
200
2,510
3,540
13,112
98,375
0,064
4,824
7,800
0,011
12,316
46,256
16,403
0,673
4/9 Плов из мяса кур
200
19,138 17,450
34,880
409,774
0,105
7,238
0,000
0,000
54,419
231,085
62,459
2,278
200
1,000
0,200
20,600
92,000
0,020
4,000
0,000
0,000
14,000
14,000
8,000
2,800
Хлеб пшеничный витаминизированный
36
2,772
0,360
17,244
84,960
0,108
0,000
0,000
0,000
23,760
0,000
0,000
0,756
Хлеб Дарницкий подовый
36
2,520
0,396
16,668
77,760
0,000
0,000
0,000
0,000
0,000
0,000
0,000
0,000
28,597 22,065
104,773
777,478
0,333
30,976
7,800
0,011
114,027
307,091
98,863
7,054
45,236 43,805
133,317
1226,768
0,494
55,452
7,800
0,011
343,377
625,935
169,364
12,340
16/10 Сок
Итого за обед:
Итого за день:
День: 11
неделя-вторая
Возрастная категория: учащиеся с 7-11 лет
№ рец.
Наименование блюда
Масса
порции,
г
Пищевые вещества, г
белки
Энергетическ
ая ценность,
жиры
углеводы
ккал
Витамины, мг
Минеральные вещества, мг
В1
С
А
Е
Са
Р
Mg
Fe
Завтрак
Запеканка из творога
150
25,350 14,400
20,145
337,035
0,062
1,026
0,000
0,015
214,050
278,772
33,143
0,792
Молоко сгущенное
30
2,200
2,600
16,700
98,000
13,000
0,020
0,300
0,060
92,000
10,000
66,000
0,060
27/1
Чай с сахаром
200
0,047
0,011
13,630
147,960
0,043
12,002
0,060
0,000
65,547
52,548
45,281
0,912
12/6
Фрукты
150
0,600
0,600
14,700
67,620
0,045
15,000
0,000
0,000
24,000
16,500
13,500
3,300
28,197 17,611
65,175
650,615
13,150
28,048
0,360
0,075
395,597
357,820
157,924
5,064
9/5
471
Итого за завтрак:
Обед
10/2
Свежие огурцы порционно
60
0,451
0,053
1,911
7,560
0,013
2,400
0,000
0,006
12,144
21,924
7,308
0,313
19/2
Суп картофельный с рыбой
200
7,200
4,100
13,000
119,000
0,100
15,400
0,000
0,000
73,000
0,000
0,000
1,600
12/8
Гуляш из отварного мяса говядины
90
13,218 14,098
3,317
229,815
0,048
2,430
0,000
0,000
30,079
149,583
29,258
2,188
43/3
Макаронные изделия отварные
150
5,311
3,773
34,124
184,887
0,063
0,000
0,000
0,000
12,822
40,559
7,291
0,744
1/16
Кисель "Валетек"
200
0,000
0,000
0,000
106,848
0,086
13,600
0,015
0,000
65,120
52,200
45,240
0,870
Хлеб пшеничный витаминизированный
36
2,772
0,360
17,244
84,960
0,108
0,000
0,000
0,000
23,760
0,000
0,000
0,756
Хлеб Дарницкий подовый
36
2,520
0,396
16,668
77,760
0,000
0,000
0,000
0,000
0,000
0,000
0,000
0,000
31,472 22,780
86,264
810,830
0,418
33,830
0,015
0,006
216,925
264,266
89,097
6,471
59,669 40,391
151,439
1461,445
13,568
61,878
0,375
0,081
612,522
622,086
247,021
11,535
Итого за обед:
Итого за день:
День: 12
неделя-вторая
Возрастная категория: учащиеся с 7-11 лет
№ рец.
Наименование блюда
Энергет
Пищевые вещества, г ическая
Масса
углевод ценност
порции
белки жиры
ы
,г
ь, ккал
Витамины, мг
Минеральные вещества, мг
В1
С
А
Е
Са
Р
Mg
Fe
Завтрак
13/8 Бифштекс рубленный паровой
18/3 Рагу из овощей
14/10 Какао с молоком
Хлеб пшеничный витаминизированный
12/6 Фрукты
Итого за завтрак:
Итого за день:
90
20,107 19,600
0,370
257,940
0,068
0,102
0,000
0,023
22,381 208,733
24,813
2,919
150
200
36
150
2,337 3,693 5,424
3,868 3,476 15,640
2,772 0,360 17,244
0,600 0,600 14,700
29,684 27,729 53,378
29,684 27,729 53,378
116,344
161,577
84,960
67,620
688,441
688,441
0,081
0,056
0,108
0,045
0,358
0,358
11,692
7,120
0,000
15,000
33,914
33,914
0,000
0,000
0,000
0,000
0,000
0,000
0,000
0,000
0,000
0,000
0,023
0,023
47,098
147,365
23,760
24,000
264,604
264,604
39,347
55,550
0,000
13,500
133,210
133,210
1,110
1,554
0,756
3,300
9,639
9,639
72,395
135,503
0,000
16,500
433,131
433,131