День: 1

неделя-первая

Возрастная категория: учащиеся с 7-11 лет
№ рец.

Наименование блюда

Масса
порции,
г

Пищевые вещества, г

Энергетическ
ая ценность,
ккал

Витамины, мг

Минеральные вещества, мг

В1

С

А

Е

Са

Р

Mg

Fe

208,404

0,087

4,730

0,000

0,000

137,741

141,575

42,879

0,822

9,230

72,700

0,045

12,802

0,000

0,001

67,169

53,435

45,795

0,924

0,360

17,244

84,960

0,108

0,000

0,000

0,000

23,760

0,000

0,000

0,756

0,600

0,600

14,700

67,620

0,045

15,000

0,000

0,000

24,000

16,500

13,500

3,300

8,439

6,849

66,804

433,684

0,285

32,532

0,000

0,001

252,670

211,510

102,174

5,802

белки

жиры

200

4,987

5,876

25,630

200

0,080

0,013

36

2,772

150

углеводы

Завтрак
16/4

Каша молочная ассорти (рис, пшено) с маслом
сливочным

11/10 Чай с лимоном
Хлеб пшеничный витаминизированный
12/6 Фрукты
Итого за завтрак:

Обед
10/5 Свежие помидоры порционно

60

0,657

0,119

2,269

14,609

0,036

14,914

0,000

0,000

9,532

15,750

12,001

0,547

3/9 Суп картофельный с макаронными изделиями

200

2,264

2,288

17,408

99,272

0,064

4,824

7,800

0,000

4,824

46,256

16,402

0,673

7/4 Каша рисовая молочная с маслом сливочным

150

4,535

4,356

32,789

249,136

0,074

8,715

0,000

0,000

129,693

145,050

56,948

1,028

13/8 Бифштекс рубленный паровой

90

20,107 19,600

0,370

257,940

0,068

0,102

0,000

0,023

22,381

208,733

24,813

2,919

1/16 Кисель "Валетек"

200

0,000

0,000

0,000

106,848

0,086

13,600

0,015

0,000

65,120

52,200

45,240

0,870

Хлеб пшеничный витаминизированный

36

2,772

0,360

17,244

84,960

0,108

0,000

0,000

0,000

23,760

0,000

0,000

0,756

Хлеб Дарницкий подовый

36

2,520

0,396

16,668

77,760

0,000

0,000

0,000

0,000

0,000

0,000

0,000

0,000

32,855 27,119

86,748

890,525

0,436

42,155

7,815

0,023

255,310

467,989

155,404

6,793

41,294 33,968

153,552

1324,209

0,721

74,687

7,815

0,024

507,980

679,499

257,578

12,595

Итого за обед:

Итого за день:

День: 2

неделя-первая

Возрастная категория: учащиеся с 7-11 лет
№ рец.

Наименование блюда

Масса
порции,
г

Пищевые вещества, г
белки

Энергетическ
ая ценность,
жиры
углеводы
ккал

Витамины, мг

Минеральные вещества, мг

В1

С

А

Е

Са

Р

Mg

Fe

Завтрак
Пудинг творожный с изюмом запеченный

150

21,837 15,914

33,122

358,830

0,071

0,228

58,500

0,015

185,408

260,081

32,233

1,196

Молоко сгущенное

30

2,200

2,600

16,700

98,000

13,000

0,020

0,300

0,060

92,000

10,000

66,000

0,060

27/1

Чай с сахаром

200

0,047

0,011

13,630

147,960

0,043

12,002

0,060

0,000

65,547

52,548

45,281

0,912

12/6

Фрукты

150

0,600

0,600

14,700

67,620

0,045

15,000

0,000

0,000

24,000

16,500

13,500

3,300

24,684 19,125

78,152

672,410

13,159

27,250

58,860

0,075

366,955

339,129

157,014

5,468

17/5
471

Итого за завтрак:

Обед
10/2

Свежие огурцы порционно

60

0,451

0,053

1,911

7,560

0,013

2,400

0,000

0,006

12,144

21,924

7,308

0,313

14/2

Суп из овощей со сметаной

200

1,552

5,244

9,800

157,689

0,083

15,848

3,000

0,190

71,544

78,683

49,642

1,230

4/7

Рыба, тушеная с овощами

90

8,720

4,700

4,451

99,269

0,061

2,046

0,000

0,029

35,871

137,265

38,771

0,698

Рис отварной

150

3,800

5,400

39,000

219,000

27,000

0,030

0,000

0,300

17,000

27,000

84,000

0,100

Компот из свежих яблок

200

0,150

0,141

17,845

151,281

0,046

11,920

0,000

0,000

62,031

48,720

42,038

1,553

Хлеб пшеничный витаминизированный

36

2,772

0,360

17,244

84,960

0,108

0,000

0,000

0,000

23,760

0,000

0,000

0,756

Хлеб Дарницкий подовый

36

2,520

0,396

16,668

77,760

0,000

0,000

0,000

0,000

0,000

0,000

0,000

0,000

19,965 16,294

106,919

797,519

27,311

32,244

3,000

0,525

222,350

313,592

221,759

4,650

44,649 35,419

185,071

1469,929

40,470

59,494

61,860

0,600

589,305

652,721

378,773

10,118

385
25/4

Итого за обед:
Итого за день:

День: 3

неделя-первая

Возрастная категория: учащиеся с 7-11 лет
№ рец.

Наименование блюда

Масса
порции,
г

Пищевые вещества, г
белки

Энергетическ
ая ценность,
жиры
углеводы
ккал

Витамины, мг

Минеральные вещества, мг

В1

С

А

Е

Са

Р

Mg

Fe

Завтрак
6/4 Каша овсяная молочная с маслом сливочным
14/10 Какао с молоком
Хлеб пшеничный витаминизированный
12/6 Фрукты

200

7,383

7,863

29,470

249,748

0,185

4,600

28,000

0,032

153,925

219,222

68,082

1,779

200

3,868

3,476

15,640

161,577

0,056

7,120

0,000

0,000

147,365

135,503

55,550

1,554

36

2,772

0,360

17,244

84,960

0,108

0,000

0,000

0,000

23,760

0,000

0,000

0,756

150

0,600

0,600

14,700

67,620

0,045

15,000

0,000

0,000

24,000

16,500

13,500

3,300

14,623 12,299

77,054

563,905

0,394

26,720

28,000

0,032

349,050

371,225

137,132

7,389

Итого за завтрак:

Обед
1/6 Кукуруза

60

1,241

0,211

6,388

24,300

0,004

7,200

0,000

0,000

11,616

14,616

4,698

0,417

17/2 Суп картофельный с бобовыми

200

4,266

5,273

15,870

188,766

0,172

12,320

0,000

0,011

71,139

115,023

58,777

2,049

8/3 Капуста тушеная

150

3,496

2,852

13,560

111,699

0,058

33,400

0,000

0,000

93,289

70,157

38,367

1,265

14/8 Биточки из мяса говядины паровые

90

12,800 12,482

5,813

197,235

0,050

1,215

0,000

0,028

18,537

127,668

21,548

1,938

16/10 Сок

200

1,000

0,200

20,600

92,000

0,020

4,000

0,000

0,000

14,000

14,000

8,000

2,800

Хлеб пшеничный витаминизированный

36

2,772

0,360

17,244

84,960

0,108

0,000

0,000

0,000

23,760

0,000

0,000

0,756

Хлеб Дарницкий подовый

36

2,520

0,396

16,668

77,760

0,000

0,000

0,000

0,000

0,000

0,000

0,000

0,000

28,095 21,774

96,143

776,720

0,412

58,135

0,000

0,039

232,341

341,464

131,390

9,225

42,718 34,073

173,197

1340,625

0,806

84,855

28,000

0,071

581,391

712,689

268,522

16,614

Итого за обед:

Итого за день:

День: 4

неделя-первая

Возрастная категория: учащиеся с 7-11 лет
№ рец.

Наименование блюда

Масса
порции,
г

Пищевые вещества, г
белки

Энергетическ
ая ценность,
жиры
углеводы
ккал

Витамины, мг

Минеральные вещества, мг

В1

С

А

Е

Са

Р

Mg

Fe

Завтрак
2/6

Омлет запеченный

150

14,638 19,723

2,614

248,164

0,069

0,214

0,000

0,000

103,421

223,766

16,948

1,262

12/10 Чай с молоком

200

1,401

1,417

11,230

133,506

0,047

9,262

0,000

0,000

101,929

78,578

40,053

0,724

12/6 Фрукты

150

0,600

0,600

14,700

67,620

0,045

15,000

0,000

0,000

24,000

16,500

13,500

3,300

16,639 21,740

28,544

449,290

0,161

24,476

0,000

0,000

229,350

318,844

70,501

5,286

60

0,657

0,119

2,269

14,609

0,036

14,914

0,000

0,000

9,532

15,750

12,001

0,547

200

7,200

4,100

13,000

119,000

0,100

15,400

0,000

0,000

73,000

0,000

0,000

1,600

90

14,747 14,517

7,319

216,716

0,061

0,983

0,000

0,043

70,290

173,797

25,408

1,968

18/6 Каша гречневая рассыпчатая

150

8,223

6,311

42,839

279,161

0,236

6,120

16,200

0,000

50,424

208,006

143,348

4,506

4/10 Компот из кураги и изюма

200

0,300

0,000

18,400

71,000

0,000

12,700

0,000

0,000

76,692

0,000

0,000

1,100

Хлеб пшеничный витаминизированный

36

2,772

0,360

17,244

84,960

0,108

0,000

0,000

0,000

23,760

0,000

0,000

0,756

Хлеб Дарницкий подовый

36

2,520

0,396

16,668

77,760

0,000

0,000

0,000

0,000

0,000

0,000

0,000

0,000

36,419 25,803

117,739

863,206

0,541

50,117

16,200

0,043

303,698

397,553

180,757

10,477

53,058 47,543

146,283

1312,496

0,702

74,593

16,200

0,043

533,048

716,397

251,258

15,763

Итого за завтрак:

Обед
10/5

Свежие помидоры порционно

19/2 Суп картофельный с рыбой
8/8

Бефстроганов из отварной говядины

Итого за обед:

Итого за день:

День: 5

неделя-первая

Возрастная категория: учащиеся с 7-11 лет
№ рец.

Наименование блюда

Масса
порции,
г

Пищевые вещества, г
белки

Энергетическ
ая ценность,
жиры
углеводы
ккал

Витамины, мг

Минеральные вещества, мг

В1

С

А

Е

Са

Р

Mg

Fe

Завтрак
Сырники из творога

150

25,690 14,177

31,181

355,077

0,068

0,270

0,000

0,000

203,888

284,666

30,707

0,878

Молоко сгущенное

30

2,200

2,600

16,700

98,000

13,000

0,020

0,300

0,060

92,000

10,000

66,000

0,060

11/10

Чай с лимоном

200

0,080

0,013

9,230

72,700

0,045

12,802

0,000

0,001

67,169

53,435

45,795

0,924

12/6

Фрукты

150

0,600

0,600

14,700

67,620

0,045

15,000

0,000

0,000

24,000

16,500

13,500

3,300

28,570 17,390

71,811

593,397

13,158

28,092

0,300

0,061

387,057

364,601

156,002

5,162

6/5
471

Итого за завтрак:

Обед
10/2

Свежие огурцы порционно

60

0,451

0,053

1,911

7,560

0,013

2,400

0,000

0,006

12,144

21,924

7,308

0,313

6/2

Щи из свежей капусты со сметаной

200

1,491

2,543

6,020

128,592

0,069

20,448

0,000

0,014

84,938

74,420

51,704

1,221

3/9

Рагу из мяса кур

200

19,756 21,810

21,326

453,024

0,137

9,049

0,040

0,022

53,542

214,004

53,784

2,460

1/16

Кисель "Валетек"

200

0,000

0,000

0,000

106,848

0,086

13,600

0,015

0,000

65,120

52,200

45,240

0,870

Хлеб пшеничный витаминизированный

36

2,772

0,360

17,244

84,960

0,108

0,000

0,000

0,000

23,760

0,000

0,000

0,756

Хлеб Дарницкий подовый

36

2,520

0,396

16,668

77,760

0,000

0,000

0,000

0,000

0,000

0,000

0,000

0,000

26,990 25,162

63,169

858,744

0,413

45,497

0,055

0,042

239,504

362,548

158,036

5,620

55,560 42,552

134,980

1452,141

13,571

73,589

0,355

0,103

626,561

727,149

314,038

10,782

Итого за обед:

Итого за день:

День: 6
неделя-первая
Возрастная категория: учащиеся с 7-11 лет
№ рец.

Наименование блюда

Энергети
Пищевые вещества, г
Масса
ческая
углевод ценность
порции,
белки жиры
ы
г
, ккал

Витамины, мг

Минеральные вещества, мг

В1

С

А

Е

Са

Р

Mg

Fe

Завтрак
4/8 Плов из мяса говядины
16/10 Сок
Хлеб пшеничный витаминизированный
12/6 Фрукты
Итого за завтрак:

Итого за день:

200

14,799

16,509

36,712

392,940

0,091

6,960

0,000

0,000

53,870

211,880

65,375

2,616

200
36
150

1,000
2,772
0,600
19,171
19,171

0,200
0,360
0,600
17,669
17,669

20,600
17,244
14,700
89,256
89,256

92,000
84,960
67,620
637,520
637,520

0,020
0,108
0,045
0,264
0,264

4,000
0,000
15,000
25,960
25,960

0,000
0,000
0,000
0,000
0,000

0,000
0,000
0,000
0,000
0,000

14,000
23,760
24,000
115,630
115,630

14,000
0,000
16,500
242,380
242,380

8,000
0,000
13,500
86,875
86,875

2,800
0,756
3,300
9,472
9,472

День: 7

неделя-вторая

Возрастная категория: учащиеся с 7-11 лет
№ рец.

Наименование блюда

Масса
порции,
г

Пищевые вещества, г
белки

жиры

углеводы

Энергетическ
ая ценность,
ккал

Витамины, мг

Минеральные вещества, мг

В1

С

А

Е

Са

Р

Mg

Fe

Завтрак
Пудинг творожный с изюмом запеченный

150

21,837 15,914

33,122

358,830

0,071

0,228

58,500

0,015

185,408

260,081

32,233

1,196

Молоко сгущенное

30

2,200

2,600

16,700

98,000

13,000

0,020

0,300

0,060

92,000

10,000

66,000

0,060

27/1

Чай с сахаром

200

0,047

0,011

13,630

147,960

0,043

12,002

0,060

0,000

65,547

52,548

45,281

0,912

12/6

Фрукты

150

0,600

0,600

14,700

67,620

0,045

15,000

0,000

0,000

24,000

16,500

13,500

3,300

24,684 19,125

78,152

672,410

13,159

27,250 58,860

0,075

366,955

339,129

157,014

5,468

17/5
471

Итого за завтрак:

Обед
10/5

Свежие помидоры порционно

60

0,657

0,119

2,269

14,609

0,036

14,914

0,000

0,000

9,532

15,750

12,001

0,547

5/2

Свекольник со сметаной

200

1,744

4,369

13,753

168,255

0,080

15,048

0,000

0,011

83,926

90,993

57,664

1,763

9/7

Биточки рыбные

90

12,345

1,796

7,217

99,956

0,098

0,572

0,000

0,014

56,301

193,120

43,552

0,965

22/8

Соус томатный

20

0,244

0,649

1,521

13,145

0,005

0,540

0,000

0,000

0,908

0,000

1,444

0,073

3/3

Пюре картофельное

150

3,083

4,221

22,336

132,714

0,121

10,744

0,000

0,014

37,118

84,729

29,241

1,093

1/16

Кисель "Валетек"

200

0,000

0,000

0,000

106,848

0,086

13,600

0,015

0,000

65,120

52,200

45,240

0,870

Хлеб пшеничный витаминизированный

36

2,772

0,360

17,244

84,960

0,108

0,000

0,000

0,000

23,760

0,000

0,000

0,756

Хлеб Дарницкий подовый

36

2,520

0,396

16,668

77,760

0,000

0,000

0,000

0,000

0,000

0,000

0,000

0,000

23,365 11,910

81,008

698,247

0,534

55,418

0,015

0,039

276,665

436,792

189,142

6,067

48,049 31,035

159,160

1370,657

13,693

82,668 58,875

0,114

643,620

775,921

346,156

11,535

Итого за обед:

Итого за день:

День: 8

неделя-вторая

Возрастная категория: учащиеся с 7-11 лет
№ рец.

Наименование блюда

Масса
порции,
г

Пищевые вещества, г
белки

жиры

Энергетическ
углевод ая ценность,
ы
ккал

Витамины, мг

Минеральные вещества, мг

В1

С

А

Е

Са

Р

Mg

Fe

Завтрак
15/4 Каша пшеничная молочная с маслом сливочным

200

6,535

5,966

32,544

245,664

0,163

5,696

0,000

0,000

126,178

168,258

58,687

1,430

11/10 Чай с лимоном

200

0,080

0,013

9,230

72,700

0,045

12,802

0,000

0,001

67,169

53,435

45,795

0,924

36

2,772

0,360

17,244

84,960

0,108

0,000

0,000

0,000

23,760

0,000

0,000

0,756

150

0,600

0,600

14,700

67,620

0,045

15,000

0,000

0,000

24,000

16,500

13,500

3,300

9,987

6,939

73,718

470,944

0,361

33,498

0,000

0,001

241,107

238,193

117,982

6,410

Хлеб пшеничный витаминизированный
12/6 Фрукты
Итого за завтрак:

Обед
10/2 Свежие огурцы порционно

60

0,451

0,053

1,911

7,560

0,013

2,400

0,000

0,006

12,144

21,924

7,308

0,313

10/2 Рассольник домашний со сметаной

200

1,814

4,433

12,568

157,662

0,095

16,808

0,000

0,021

71,245

84,877

51,565

1,363

21/8 Тефтели из мяса говядины в молочном соусе

90

9,971

10,236

8,511

166,638

0,046

0,968

0,000

0,000

50,717

119,190

16,831

1,340

43/3 Макаронные изделия отварные

150

5,311

3,773

34,124

184,887

0,063

0,000

0,000

0,000

12,822

40,559

7,291

0,744

25/4 Компот из свежих яблок

200

0,150

0,141

17,845

151,281

0,046

11,920

0,000

0,000

62,031

48,720

42,038

1,553

Хлеб пшеничный витаминизированный

36

2,772

0,360

17,244

84,960

0,108

0,000

0,000

0,000

23,760

0,000

0,000

0,756

Хлеб Дарницкий подовый

36

2,520

0,396

16,668

77,760

0,000

0,000

0,000

0,000

0,000

0,000

0,000

0,000

22,989

19,392

108,871

830,748

0,371

32,096

0,000

0,027

232,719

315,270

125,033

6,069

32,976

26,331

182,589

1301,692

0,732

65,594

0,000

0,028

473,826

553,463

243,015

12,479

Итого за обед:

Итого за день:

День: 9

неделя-вторая

Возрастная категория: учащиеся с 7-11 лет
№ рец.

Наименование блюда

Масса
порции,
г

Пищевые вещества, г
белки

Энергетическ
ая ценность,
жиры
углеводы
ккал

Витамины, мг

Минеральные вещества, мг

В1

С

А

Е

Са

Р

Mg

Fe

Завтрак
21/2

Суп молочный с лапшой

200

3,437

3,666

12,369

141,993

0,059

6,416

0,000

0,000

121,114

98,671

34,130

0,690

14/10

Какао с молоком

200

3,868

3,476

15,640

161,577

0,056

7,120

0,000

0,000

147,365

135,503

55,550

1,554

Хлеб пшеничный витаминизированный

36

2,772

0,360

17,244

84,960

0,108

0,000

0,000

0,000

23,760

0,000

0,000

0,756

Фрукты

150

0,600

0,600

14,700

67,620

0,045

15,000

0,000

0,000

24,000

16,500

13,500

3,300

10,677

8,102

59,953

456,150

0,268

28,536

0,000

0,000

316,239

250,674

103,180

6,300

12/6

Итого за завтрак:

Обед
1/6

Кукуруза

60

1,241

0,211

6,388

24,300

0,004

7,200

0,000

0,000

11,616

14,616

4,698

0,417

6/2

Щи из свежей капусты со сметаной

200

1,491

2,543

6,020

128,592

0,069

20,448

0,000

0,014

84,938

74,420

51,704

1,221

319

Шницель натуральный рубленый

90

15,600 19,000

8,900

268,000

51,000

0,150

0,000

0,450

32,000

21,000

1499,000

2,690

377

Пюре картофельное

150

4,000

6,000

8,700

105,000

30,000

0,120

3,600

0,150

38,000

24,000

74,000

0,830

Компот из кураги и изюма

200

0,300

0,000

18,400

71,000

0,000

12,700

0,000

0,000

76,692

0,000

0,000

1,100

Хлеб пшеничный витаминизированный

36

2,772

0,360

17,244

84,960

0,108

0,000

0,000

0,000

23,760

0,000

0,000

0,756

Хлеб Дарницкий подовый

36

2,520

0,396

16,668

77,760

0,000

0,000

0,000

0,000

0,000

0,000

0,000

0,000

27,924 28,510

82,320

759,612

81,181

40,618

3,600

0,614

267,006

134,036

1629,402

7,014

38,601 36,612

142,273

1215,762

81,449

69,154

3,600

0,614

583,245

384,710

1732,582

13,314

4/10

Итого за обед:

Итого за день:

День: 10

неделя-вторая

Возрастная категория: учащиеся с 7-11 лет
№ рец.

Наименование блюда

Масса
порции,
г

Пищевые вещества, г
белки

Энергетическ
ая ценность,
жиры
углеводы
ккал

Витамины, мг

Минеральные вещества, мг

В1

С

А

Е

Са

Р

Mg

Fe

Завтрак
2/6 Омлет запеченный

150

14,638 19,723

2,614

248,164

0,069

0,214

0,000

0,000

103,421

223,766

16,948

1,262

12/10 Чай с молоком

200

1,401

1,417

11,230

133,506

0,047

9,262

0,000

0,000

101,929

78,578

40,053

0,724

12/6 Фрукты

150

0,600

0,600

14,700

67,620

0,045

15,000

0,000

0,000

24,000

16,500

13,500

3,300

16,639 21,740

28,544

449,290

0,161

24,476

0,000

0,000

229,350

318,844

70,501

5,286

Итого за завтрак:

Обед
10/5 Свежие помидоры порционно

60

0,657

0,119

2,269

14,609

0,036

14,914

0,000

0,000

9,532

15,750

12,001

0,547

3/7 Суп картофельный с клецками

200

2,510

3,540

13,112

98,375

0,064

4,824

7,800

0,011

12,316

46,256

16,403

0,673

4/9 Плов из мяса кур

200

19,138 17,450

34,880

409,774

0,105

7,238

0,000

0,000

54,419

231,085

62,459

2,278

200

1,000

0,200

20,600

92,000

0,020

4,000

0,000

0,000

14,000

14,000

8,000

2,800

Хлеб пшеничный витаминизированный

36

2,772

0,360

17,244

84,960

0,108

0,000

0,000

0,000

23,760

0,000

0,000

0,756

Хлеб Дарницкий подовый

36

2,520

0,396

16,668

77,760

0,000

0,000

0,000

0,000

0,000

0,000

0,000

0,000

28,597 22,065

104,773

777,478

0,333

30,976

7,800

0,011

114,027

307,091

98,863

7,054

45,236 43,805

133,317

1226,768

0,494

55,452

7,800

0,011

343,377

625,935

169,364

12,340

16/10 Сок

Итого за обед:

Итого за день:

День: 11

неделя-вторая

Возрастная категория: учащиеся с 7-11 лет
№ рец.

Наименование блюда

Масса
порции,
г

Пищевые вещества, г
белки

Энергетическ
ая ценность,
жиры
углеводы
ккал

Витамины, мг

Минеральные вещества, мг

В1

С

А

Е

Са

Р

Mg

Fe

Завтрак
Запеканка из творога

150

25,350 14,400

20,145

337,035

0,062

1,026

0,000

0,015

214,050

278,772

33,143

0,792

Молоко сгущенное

30

2,200

2,600

16,700

98,000

13,000

0,020

0,300

0,060

92,000

10,000

66,000

0,060

27/1

Чай с сахаром

200

0,047

0,011

13,630

147,960

0,043

12,002

0,060

0,000

65,547

52,548

45,281

0,912

12/6

Фрукты

150

0,600

0,600

14,700

67,620

0,045

15,000

0,000

0,000

24,000

16,500

13,500

3,300

28,197 17,611

65,175

650,615

13,150

28,048

0,360

0,075

395,597

357,820

157,924

5,064

9/5
471

Итого за завтрак:

Обед
10/2

Свежие огурцы порционно

60

0,451

0,053

1,911

7,560

0,013

2,400

0,000

0,006

12,144

21,924

7,308

0,313

19/2

Суп картофельный с рыбой

200

7,200

4,100

13,000

119,000

0,100

15,400

0,000

0,000

73,000

0,000

0,000

1,600

12/8

Гуляш из отварного мяса говядины

90

13,218 14,098

3,317

229,815

0,048

2,430

0,000

0,000

30,079

149,583

29,258

2,188

43/3

Макаронные изделия отварные

150

5,311

3,773

34,124

184,887

0,063

0,000

0,000

0,000

12,822

40,559

7,291

0,744

1/16

Кисель "Валетек"

200

0,000

0,000

0,000

106,848

0,086

13,600

0,015

0,000

65,120

52,200

45,240

0,870

Хлеб пшеничный витаминизированный

36

2,772

0,360

17,244

84,960

0,108

0,000

0,000

0,000

23,760

0,000

0,000

0,756

Хлеб Дарницкий подовый

36

2,520

0,396

16,668

77,760

0,000

0,000

0,000

0,000

0,000

0,000

0,000

0,000

31,472 22,780

86,264

810,830

0,418

33,830

0,015

0,006

216,925

264,266

89,097

6,471

59,669 40,391

151,439

1461,445

13,568

61,878

0,375

0,081

612,522

622,086

247,021

11,535

Итого за обед:

Итого за день:

День: 12
неделя-вторая
Возрастная категория: учащиеся с 7-11 лет
№ рец.

Наименование блюда

Энергет
Пищевые вещества, г ическая
Масса
углевод ценност
порции
белки жиры
ы
,г
ь, ккал

Витамины, мг

Минеральные вещества, мг

В1

С

А

Е

Са

Р

Mg

Fe

Завтрак
13/8 Бифштекс рубленный паровой
18/3 Рагу из овощей
14/10 Какао с молоком
Хлеб пшеничный витаминизированный
12/6 Фрукты
Итого за завтрак:

Итого за день:

90

20,107 19,600

0,370

257,940

0,068

0,102

0,000

0,023

22,381 208,733

24,813

2,919

150
200
36
150

2,337 3,693 5,424
3,868 3,476 15,640
2,772 0,360 17,244
0,600 0,600 14,700
29,684 27,729 53,378
29,684 27,729 53,378

116,344
161,577
84,960
67,620
688,441
688,441

0,081
0,056
0,108
0,045
0,358
0,358

11,692
7,120
0,000
15,000
33,914
33,914

0,000
0,000
0,000
0,000
0,000
0,000

0,000
0,000
0,000
0,000
0,023
0,023

47,098
147,365
23,760
24,000
264,604
264,604

39,347
55,550
0,000
13,500
133,210
133,210

1,110
1,554
0,756
3,300
9,639
9,639

72,395
135,503
0,000
16,500
433,131
433,131